栃木県のサウナ「WALLOWS sauna&diner」名水十傑の水風呂と薪ロウリュ、6〜7月は特別価格

「名水百選」の上をいく水が、水風呂に注がれている。

栃木県塩谷郡塩谷町。山間の田舎町に、フィンランド式薪サウナとテキサスバーベキューを掛け合わせた施設「WALLOWS sauna&diner」がある。2026年6月〜7月の2ヶ月間、薪サウナを通常より1,000円引きの特別価格で提供している。

「名水百選」の上に、さらに上があった

サウナの水風呂を語る文脈で「水の質」はしばしば話題になるが、WALLOWS sauna&dinerの水風呂はその議論をひとつ先に進めている。

使用されているのは、栃木県塩谷町の「尚仁沢湧水」。「日本の名水百選」は耳にする機会も多いが、同選出を全踏破した文星芸術大学の島野安雄教授が独自に設けた格付け「名水十傑」の条件は、飲料可能であること、水質が一定水準以上であること、安定した水量があること、という三点を同時に満たすもの。名水百選100ヶ所の中からさらに絞り込まれた10ヶ所のうちの一つが、この塩谷町の湧水だ。

サウナの水風呂には地下水や湧水を使う施設も珍しくないが、この格付けを満たす水が使われているとなると話は別だ。水温や肌あたりという体験の次元で語られがちな水風呂の価値に、「水そのものの品質」という視点が加わる。

薪ストーブ「LEGEND240」とフィンランド式ロウリュ

サウナ室はフィンランド式の薪サウナ。使用しているのはフィンランドのメーカー「Harvia」の薪ストーブ「LEGEND240」で、設定温度は80度前後。電気式のサウナと比較して、薪サウナは熱の立ち上がり方が柔らかく、ロウリュ時の蒸気の広がりも穏やかなのが特徴だ。高温のドライサウナが苦手なサウナーでも、比較的長くゆっくり入れる環境といえる。

外気浴エリアは、広々とした敷地に開けた田舎の景色が広がる構造。アメリカから調達したというヴィンテージのローンチェアと大型ウッドデッキが配置されており、夕焼けと星空の中で整えるシチュエーションは、都市型サウナ施設では物理的に再現できないものだ。

テキサスBBQとサウナが同じ屋根の下にある理由

「サウナ×グルメ」の組み合わせは、近年のサウナ複合施設でよく見られる構成だ。ただ、軽食や定食ではなく「10〜15時間かけてスモーカーで燻し焼きにする本格テキサスバーベキュー」を軸に据えた施設は国内でも希少な部類に入る。

代表的なメニューはブリスケット（牛の肩バラ肉）、バックリブ（豚の背中側の骨付き肉）、プルドポーク（豚肩ロースを細かく裂いたもの）の三品。マカロニ&チーズやチリコンカン、コールスローといったサイドメニューも揃え、テイクアウトや冷凍真空パックでの持ち帰りにも対応している。サウナ後の空腹を本格的な肉料理で満たす動線が成立しているのは、この施設の明確な強みだ。

「WALLOWS sauna&diner」6〜7月の特別価格。また、どんなサウナーに向いているか

2026年6月1日〜7月31日の期間、薪サウナは以下の特別価格で提供されている。

・パブリック制：平日2,500円（通常3,500円）、土日祝3,000円（通常4,000円）
・貸切制：平日16,000円（通常20,000円）、土日祝20,000円（通常25,000円）

サウナは2時間の完全予約制（11:00〜、13:30〜、16:00〜、18:30〜の4枠）で、ロウリュを楽しみながらゆっくり過ごすスタイル。

特にお勧めなのは、都市型のカプセル系サウナや高温ドライサウナを日常使いしているサウナーが、週末の「リセット旅」として訪れるケースだ。日帰りで行ける距離感でありながら、水風呂・外気浴・食事のすべてにおいて「都市では手に入らないもの」が揃っている。また、サウナ仲間との少人数貸切にも向いている構成といえる。