サウナ事業を行うSAUNA＆Co株式会社は、東京都港区赤坂3丁目にラーメン屋「サ麺」を2023年8月1日(火)にオープンする。「サウナの後に食べたくなるラーメン」をコンセプトに、とんこつ醤油がベースとなる独自の手法で開発したこだわりの濃厚なスープを使用したラーメンを提供する。麺はスープが絡みやすい細麺でチャーシューは大麦三元豚を使用。独自のタレに数時間煮込んだ後、炙ることによって臭みがなく旨みが濃縮したチャーシューに仕上がっている。メンマはオリジナルの味付けを行い、こだわりぬいた渾身の一杯となっている。
店内はサウナをイメージした落ち着いた店内。赤坂ということもあり、呑みのシメとしても最高のラーメンだ。また、ラーメンだけではなくスイーツで提供するかき氷も絶品だという。営業時間は深夜3時まで。
メニュー一覧
・ラーメン 990円(税込)
・チャーシュー麺 1,490円(税込)
・青唐辛子ラーメン 1,190円(税込)
・青唐辛子チャーシュー麺 1,690円(税込)
・チャーハン 690円(税込)
・半チャーハン 390円(税込)
・ミニチャーシュー丼 390円(税込)
・餃子 350円(税込)
・かき氷 各種300円(税込)
サ麺
東京都港区赤坂3-15-1 Sionビル1F
